Ингредиенты:- 200 гр. кальмаров
- 100 гр. консервированного зеленого горошка
- 2 свежих огурца
- 3 картофелины средней величины
- 2 моркови
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0, 5 стакана майонеза
- специи, зелень
Способ приготовления Полуфабрикат кальмаров разморозить в прохладной воде и удалить поверхностную пленку. Затем тщательно промыть в воде.
Для приготовления 1 килограмма кальмаров понадобится около двух литров воды и 15 грамм соли. Варить при слабом кипении в течение 4-5 минут, затем охладить. В это время отварить картофель. Морковь нарезать соломкой и тушить на растительном масле в небольшом количестве воды, охладить. Отваренные кальмары и огурцы нарезать соломкой, а картофель ломтиками.
Овощи и кальмары соединить с зеленым горошком и нашинкованным яйцом, сваренным вкрутую. После этого все заправить майонезом, специями и мелко нарезанной зеленью.
|
