 Ингредиенты:
- 0,8-1,0 кг картофеля
- 0,5 кг фарша
- 200 г свежей капусты
- соль
- растительное масло
для соуса:
- кетчуп или томатная паста
- сметана
- перец
- соль
Способ приготовления: Картофель помыть, почистить, нарезать кружочками, разделить на две половины. Первую половину выложить равномерным слоем в предварительно смазанную растительным маслом форму. Следующим слоем положить мелко нашинкованную капусту, затем слой фарша, и последний слой – вновь картофель. Каждый из слоев посолить по вкусу.
Для соуса взять 2 стакана воды, добавить 3 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец. Все ингредиенты тщательно перемешать и влить в форму с картофелем. Накрыть крышкой или фольгой и готовить в духовке до готовности. За 15-20 минут до окончания снять крышку, чтобы картофель немного подрумянился. |
