Ингредиенты:

• 1 кг молодых кабачков

• 0,5 стакана оливкового масла

• соль

Способ приготовления:

Кабачки вымыть, нарезать тонкими кружочками, обжарить в кипящем масле до золотистого цвета, вынуть шумовкой и уложить на выстланное бумажной салфеткой блюдо.