| Категории раздела |
|
 |
загрузка...
|
 | |  |
| Главная » 2012 » Январь » 24 » Как приготовить роллы в домашних условиях?
Как приготовить роллы в домашних условиях? | 20:25 |
 Приготовить урамаки (роллы наизнанку) чуточку сложнее, чем обычные роллы. Но если приноровиться, все получится. Ингредиенты:- рис круглый для суши –1 стакан;
- сыр (на ваш вкус) – 75 г;
- свежий огурец (как вариант, замените мороженым);
Кроме всего вышеперечисленного понадобятся: пищевая пленка и коврик для суши.1. Хорошенько промываем рис. Заливаем водой так, чтобы она покрывала его сантиметра на два. Отвариваем рис до готовности: поначалу на сильном огне, а после того, как вода закипит – на маленьком, помешивая. За то время, пока он готовится, подготавливаем ингредиенты для роллов.2. Филе лосося, огурец и сыр нарезаем полосками. Поджариваем на сковороде кунжут. 3. Как только рис доварится, накрываем крышкой кастрюлю и даем немного настояться. Заправляем его смешанным с чайной ложкой сахара и соли рисовым уксусом.Коврик для суши аккуратно обматываем пищевой пленкой. Выкладываем на него еще горячий рис прямоугольником, который чуть больше листа нори. Рис легче распределить, если постоянно обмакивать пальцы в воду.На рис сверху кладем нори. Сделать это нужно так, чтобы рис на сантиметр выступал у основания коврика. Располагаем начинку на нори.4. Начинаем сворачивать коврик, слегка приподнимая его и направляя вперед. При этом приминаем и катаем суши руками. Когда колбаска скатается, еще раз приминаем ее руками.Готовую колбаску посыпаем жареным кунжутом. Разрезаем на порции смоченным в воде острым ножом.Если вам не понравятся роллы наизнанку, можете сделать обычные, просто поменяв местами рис и нори.Подаются роллы с васаби, соевым соусом и розочкой из маринованного имбиря.
Читайте также:
Яйца фаршированные
Пицца с шампиньонами и ветчиной
Пицца с грибами и сладким перцем
Пицца с колбасой
Пицца с сыром и томатами
|
|
загрузка...
Категория: Роллы в домашних условиях |
Просмотров: 341 |
Добавил: super-lady
|
| |
 | |  |
|
| Поиск |
|
|
| Новое на Форуме |
|
|
|
