20:25 Как приготовить роллы в домашних условиях? |
![]() Ингредиенты:
![]() Кроме всего вышеперечисленного понадобятся: пищевая пленка и коврик для суши. 1. Хорошенько промываем рис. Заливаем водой так, чтобы она покрывала его сантиметра на два. Отвариваем рис до готовности: поначалу на сильном огне, а после того, как вода закипит – на маленьком, помешивая. За то время, пока он готовится, подготавливаем ингредиенты для роллов. 2. Филе лосося, огурец и сыр нарезаем полосками. Поджариваем на сковороде кунжут. 3. Как только рис доварится, накрываем крышкой кастрюлю и даем немного настояться. Заправляем его смешанным с чайной ложкой сахара и соли рисовым уксусом. Коврик для суши аккуратно обматываем пищевой пленкой. Выкладываем на него еще горячий рис прямоугольником, который чуть больше листа нори. Рис легче распределить, если постоянно обмакивать пальцы в воду. ![]() На рис сверху кладем нори. Сделать это нужно так, чтобы рис на сантиметр выступал у основания коврика. Располагаем начинку на нори. ![]() 4. Начинаем сворачивать коврик, слегка приподнимая его и направляя вперед. При этом приминаем и катаем суши руками. Когда колбаска скатается, еще раз приминаем ее руками. ![]() ![]() ![]() Готовую колбаску посыпаем жареным кунжутом. Разрезаем на порции смоченным в воде острым ножом. ![]() ![]() Если вам не понравятся роллы наизнанку, можете сделать обычные, просто поменяв местами рис и нори. ![]() Подаются роллы с васаби, соевым соусом и розочкой из маринованного имбиря. Читайте также: Яйца фаршированные Пицца с шампиньонами и ветчиной Пицца с грибами и сладким перцем Пицца с колбасой Пицца с сыром и томатами |
Категория: Роллы в домашних условиях | Просмотров: 8781 | |