• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2-3 ломтика отварного или жареного мяса
• 1/2 стакана мясного бульона
• 3 ст. ложки томатной пасты
• по 1/2 стакана белого и красного вина
• 3-4 ст. ложки коньяка
• молот... Читать дальше »
  Категория: Соусы к мясным и рыбным блюдам | Просмотров: 674 | Добавил: super-lady | Дата: 15.10.2008

• 1 луковица
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
• 1 лавровый лист
• 8 помидоров
• 2 ст. ложки муки
• ... Читать дальше »

• 3-4 помидора
• 1 стакан белого соуса
• соль

Помидоры отварить в соленой воде 20-30 минут, протереть через сито и кипятить ... Читать дальше »

• 1/2 ложки муки
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1,5 стакана мясного или рыбного бульона
• соль

В разогретое сливочное масло быстро вмешать муку, развести бульоном или водой, посолить и варить на ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• 500 г мяса
• 1-2 ст. ложки растительного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 стакан растительного масла для жарения
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 стакана томатной пасты
• соль
• зелень

Способ при... Читать дальше »

Ингредиенты:

• 500 г мяса
• 2 стакана фасоли
• 1 ст. ложка свиного сала
• 2 луковицы
• 4-5 помидоров или 1/2 стакана томатной пасты
• 1 лавровый лист
• соль
• зелен... Читать дальше »
  Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 1013 | Добавил: super-lady | Дата: 15.10.2008

• 500 г мяса
• 3-4 средней величины баклажана
• 2 ст. ложки топленого сала
• 4 помидора или 2-3 ст. ложки томатного пюре
• ... Читать дальше »
  Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 935 | Добавил: super-lady | Дата: 15.10.2008

• 500 г мякоти говядины
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 5-6 шт. средней величины шампиньонов
• 1/2 стакана вина
• ... Читать дальше »
  Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 917 | Добавил: super-lady | Дата: 15.10.2008

 Ингредиенты:

• 500 г говядины... Читать дальше »

Начинка:
400 г консервированных очищенных помидоров, 1 зубчик чеснока, 300 г шампиньонов, 300 г консервированных мидий, 300 г консерви... Читать дальше »