| Я не знаю ни одного конкретного рецепта приготовления шашлыка, все мужчины делают, но мне очень нравится один соус к шашлыкам. Нужно взять 4 баклажана, 5 помидоров, 3 сладких перца, насадить их на шампура пока шашлык готовится, и обжарить до черной корочки. Кинуть в миску с подсоленной холодной водой. Когда овощи остынут, снять с них кожуру и растолочь мякоть. Добавить мелко нарезанный чеснок. Можно посолить, но мне нравится без соли. Снять с шампуров готовый шашлык прямо в кастрюлю, закрыть крышкой и потрясти.
Супер!
| 
