Главная » Статьи » Здоровье » Здоровье

Применение льняного масла в качестве вкусной и полезной добавки к салатам и закускам

В последнее время много говорится о пользе льняного масла. Его роль в организации правильного питания трудно переоценить. Издревле его употребляли в пищу, готовили на нем салаты и добавляли в другие блюда – для аромата.

Употреблять этот продукт можно постоянно, причем диетологи советуют и вовсе предпочесть масло льна всем другим растительным, употребляемым в пищу. Масло льняное, применение его в пищу - это первая помощь организму, если нужно нормализовать обмен веществ, избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние волос и кожи.

Готовим полезные блюда

Добавлять льняное масло в салаты и винегреты, смешивать его с кефиром, йогуртом, запралять им квашенную капусту и отварной картофель, сдабривать каши. Можно добавлять его в выпечку – от этого сдоба приобретает приятный оранжевый оттенок и особый аромат. Единственное условие – масло нельзя греть, от этого оно теряет свои полезные качества.

Салат из курицы с помидорами

Куриное филе отварить, нарезать соломкой и промариновать в смеси растительного масла и майонеза в течении часа, поместив его в холодильник. Помидоры облить кипятком, снять кожицу и нарезать некрупными кусочками. Лук нарезается очень мелко и добавляется в последнюю очередь. Ингридиенты смешать и заправить маслом из льна.

Баклажановый салат

Баклажаны, болгарский перец, морковь нарезать соломкой. Картофель и шампиньоны – кружочками. Подрумянить смесь в духовке и выложить на тарелку, добавив немного брынзы.

Приготовить соус. Для этого растительное масло, капельку уксуса, соль и перец нужно смешать в блендере. Полить готовое блюдо и подавать на стол.

Салат из капусты

Капусту белокачанную нарубить соломкой, добавить немного сахара и помять руками до появления сока. Морковь и яблоко без кожуры натереть на мелкой терке, репчатый лук порезать очень мелко. Все перемешать с добавлением винного уксуса. Дать настояться полчаса, а перед самой подачей на стол полить льняным маслом.

Закуска из копченой грудинки

Грудинку и сыр сорта «ламбер» нарезать ломтиками, добавить немного йогурта и промариновать в холодильнике 30 минут. Очищенный сладкий маринованный перец взбить вместе с йогуртом в блендере. Салат нарвать руками и сбрызнуть маслом. На салат положить замаринованную смесь, полить соусом и присыпать измельченным зеленым луком.

Фасоль с грибами

Фасоль нужно залить холодной водой на 3-4 часа, затем отварить до полной готовности и остудить. Пропассировать на сковородке мелко нарезанный лук, потом добавить к нему шампиньоны и тушить около получаса, до испарения всей жидкости. Яйца натереть на терке, смешать с фасолью и грибами, посолить, поперчить, добавить льняное масло.

Для правильного обмена веществ

Из-за высокого содержания Омега-3, Омега-6 семена льна способствуют нормализации обмена веществ. А в дополнение к этому, диетологами советуется к применению расторопша. Это растение выводит из организма токсины и очищает печень. Совместное использование этих продуктов приводит к отличным результатам.

Источник: Женский журнал Super-Lady.Ru
Обсудить на форуме
Читайте также:
Клубника для красоты и здоровья
7 продуктов, которые вредны для женского здоровья
Сельдерей: полезные свойства
Хлебцы. Польза хлебцев для фигуры и здоровья
Орехи и их полезные свойства
Шоколад - польза и вред. Состав шоколада
Бананы – польза для сердца и сосудов
Редиска – полезные свойства
Категория: Здоровье | Добавил (24.09.2011)
Просмотров: 2820 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Super-Lady.Ru
Галерея
 
Контакты
admin@super-lady.ru
Реклама
Использование информации
Обратная связь

При использовании материалов журнала активная ссылка на Super-Lady.Ru обязательна