 Очень часто люди, которые имеют проблемы с лишним весом,
решают кардинально изменить свою жизнь и полностью пересматривают свое питание.
А правильно ли они это делают?
В кругу худеющих сложилось достаточно много стереотипов,
которые уже сложно разрушить. И эти «диетические правила» настолько прочно
засели в головах всех людей, что они уже
не вызывают никаких сомнений и воспринимаются, как аксиома. К примеру, женщина, которая решила похудеть, помимо фитнеса,
решает ограничить себя в питании. Какие же продукты она исключит из своего
рациона? Конечно же, все сладкое, мучное, жирное, жареное, а также хлеб,
картошку, макароны и каши. И, если с первой половиной перечисленных продуктов
все более или менее понятно, то со второй половиной не все так однозначно, как
может показаться изначально. Все дело в том, что крахмалистая пища, содержащая углеводы, насыщает
организм быстрее и на более продолжительное время, нежели жирная. Поскольку при
равной калорийности количество продуктов по весу и объему из второй группы
будет в несколько раз превышать количество продуктов из первой группы. Таким образом, получается, что у людей, которые не
отказываются от макарон, картошки и хлеба гораздо меньше шансов переесть и
набрать вес. Конечно, все это работает при условии, что эти продукты будут
употребляться в отварном или запеченном виде, а не обжаренные с маслом на
сковороде до любимой многими хрустящей корочки.
 Кроме того, по данным проведенных исследований, ученые
выяснили, что в ежедневном рационе худых людей преобладают продуты из второй
группы, то есть пища, богатая углеводами.
Однако здесь следует отметить, что углеводы можно получить
как из сладостей, так и из крахмалистых продуктов. И, если вы хотите избавиться
от лишнего веса, естественно, лучше получать углеводы из картофеля и макарон,
чем из шоколадных батончиков и пряников. Поскольку при употреблении последних,
чувство голода наступит гораздо быстрее. Это повлечет за собой поступление в
организм дополнительной порции пищи и, соответственно, лишних калорий. А лишние
калории, как вы знаете, это всегда лишний вес. Поэтому при составлении своего рациона питания, не следует
отказываться от таких полезных продуктов, как запеченный картофель, отварная
фасоль, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, коричневый рис и хлопья с
отрубями. Помимо того, что они содержат множество необходимых человеку
витаминов и минералов, но и дают ощущение сытости на длительное время. Ведь это
так необходимо тем, кто считает калории и пытается похудеть. | 
