 В конце второго и в течение всего третьего триместра беременности у многих женщин наблюдается пониженный уровень гемоглобина в крови. Это происходит из-за возросших потребностей организма матери и ребенка в железе.
Поэтому во время беременности необходимо употреблять обогащенную железом пищу по несколько порций в день. Это обеспечит правильное развитие плода и хорошее самочувствие будущей мамы.
В каких продуктах содержится железо?
Продукты, содержащие железо: говядина, печень, устрицы, гречка, белокочанная капуста, дыни, репа, шпинат, картофель «в мундире», фасоль, чечевица, сушеные овощи, курага, яблоки, петрушка.
Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют всем беременным, помимо ежедневного употребления железосодержащих продуктов, принимать лекарственные препараты железа.
Какова суточная норма железа для беременных?
Беременным следует принимать около 30 мг соединения железа в сутки. В случае если у будущей мамы уровень гемоглобина в крови очень низкий, то суточная доза железа составляет 60-120 мг. Необходима консультация врача.
Однако помните, что некоторые продукты питания значительно снижают всасываемость железа организмом и могут свести все ваши старания на нет. Это сыр, молоко, йогурты, творог, чай, кофе, шпинат, злаковые и отруби. Данную группу продуктов питания следует употреблять за час до или через два часа после приема препаратов железа или продуктов его содержащих.
Увеличьте в своем ежедневном рационе количество продуктов с высоким содержанием витамина С, поскольку они повышают всасываемость железа организмом. Это могут быть цитрусовые, киви, шиповник, клубника, смородина, красный и зеленый болгарский перец.
| 
